GIOVEDÌ E VENERDÌ 10 e 11 APRILE
Corso Pasta Fresca
corso in due serate dalle 17.00/18.00 alle 21.00 circa
prima lezione
pasta all’uovo:
impasto a mano, stesura a mano e a macchina, con realizzazione di vari formati, classici e non
Preparazione dei ripieni (tortelli e cappelletti) da utilizzare nella seconda lezione
seconda lezione
pasta ripiena:
realizzazione di paste ripiene tradizionali per le festività e paste regionali
I prodotti saranno degustati, se possibile, tutti insieme a fine lezione o, nel caso di realizzazioni più lunghe, ciascuno si porterà a casa il proprio artefatto.
